Dal 6 all’8 giugno l’incantevole Abbazia di Fossanova, a Priverno (LT), accoglierà ancora una volta Vini d’Abbazia, l’evento che celebra la tradizione enologica monastica attraverso storia, cultura e degustazioni d’eccellenza. La manifestazione ha coinvolto, nella precedente edizione, più di 4.000 visitatori e vedrà la partecipazione di oltre 30 cantine di abbazie italiane e internazionali, produttori laici legati a luoghi monastici e consorzi.
Tre giorni di masterclass, incontri culturali e conferenze animeranno l’Abbazia, con i banchi d’assaggio allestiti nel suggestivo Chiostro e lo Slow Food Village dove sarà possibile scoprire e assaggiare le eccellenze gastronomiche del territorio. Nel Refettorio dell’Abbazia, uno dei luoghi più suggestivi del complesso monastico cistercense, si terranno invece le masterclass distribuite nell’arco delle tre giornate dell’evento, sei incontri pensati per approfondire il legame tra vino, cultura e territorio, guidati da relatori d’eccezione provenienti dal mondo dell’enologia e della divulgazione:
ore 18 un focus sul Cesanese guidato da Andrea Amedei, sommelier e conduttore radiofonico di RaiRadio2; ore 20 il regno delle bollicine con Chiara Giovoni, esperta di champagne (6 giugno);
ore 18 i vitigni già noti in epoca romana, guidata da Cristina Mercuri, wine educator e candidata Master of Wine; ore 20 i vini in anfora con Helmuth Koecher, patron del Merano Wine Festival, e Simona Geri, sommelier e amministratore unico di The Winesetter (7 giugno)
ore 18 enoturismo, guidata da Chiara Giorleo, giornalista enogastronomica, e Fabio Sironi, caporedattore della rivista DOVE; ore 20 visione femminile nel panorama enologico italiano con Manuela Zennaro, giornalista de La Repubblica e delegata regione Lazio dell’associazione Le Donne del Vino (8 giugno).
Vini d’Abbazia è un viaggio alla scoperta del legame millenario tra vino, spiritualità e territorio. Protagoniste dell’evento sono alcune tra le più importanti abbazie vitivinicole italiane, produttori laici legati a luoghi monastici e la rete francese Les Vins d’Abbayes. Ideato dal giornalista Rai Rocco Tolfa, l’evento è promosso dalla Strada del Vino della provincia di Latina, dalla cooperativa Taste Roots e dall’Associazione Polygonal, con il contributo della Regione Lazio e di Arsial. La manifestazione si svolge in collaborazione con la Camera di Commercio Frosinone Latina, l’Azienda Speciale Informare, il Comune di Priverno, la Direzione Regionale Musei Lazio, Oltre Roma Wine Tour, Slow Food Lazio e Associazione Nazionale Le Donne del Vino.
Fossanova, frazione di Priverno, si trova a pochi chilometri dal Parco Nazionale del Circeo, dai laghi salmastri costieri e dalle spiagge di Sabaudia. Un territorio ricco di biodiversità che custodisce antichi borghi e testimonianze millenarie. Frutto della sinergia tra istituzioni, aziende e consorzi, l’iniziativa punta a promuovere il territorio, rafforzando l’identità del Lazio come destinazione enoturistica di eccellenza. Tre giorni in cui l’Abbazia di Fossanova diventa un luogo di incontro e racconto, dove il vino si fa portavoce, simbolo di identità e motore di sviluppo culturale e turistico per il Lazio.