Promuovere le eccellenze enogastronomiche dell’entroterra campano, un territorio ricco di sapori ancora tutti da scoprire. È questo l’obiettivo di “Gusta Sannio”, la manifestazione che torna lunedì 7 e martedì 8 luglio a Frasso Telesino (BN) per la sua terza edizione, anche quest’anno ospitata dalla Tenuta Pascarella, elegantemente immersa nel verde e incorniciata dal massiccio del Taburno-Camposauro. L’evento, ideato dai fratelli Angelo e Giuseppe D’Amico del ristorante Locanda Radici, con la collaborazione di Guido Ferraro, coniuga cucina, buon bere, sostenibilità e solidarietà.
Dopo il successo delle precedenti edizioni, che hanno visto la partecipazione di chef, pizzaioli e aziende vinicole del territorio, Gusta Sannio torna con un programma rinnovato. L’edizione 2025 si aprirà lunedì 7 luglio a partire dalle ore 20 con una cena di gala aperta al pubblico con acquisto di ticket di ingresso, fino ad esaurimento dei circa 100 posti disponibili.
Un’occasione unica per vivere una serata all’insegna dell’eccellenza gastronomica con alcuni dei più grandi maestri del gusto e della cucina italiana, che prepareranno piatti gourmet utilizzando i migliori prodotti del territorio sannita. Angelo D’Amico, Nino Di Costanzo, Peppe Guida, Pasqualino Rossi, Angelo Sabatelli e Francesco Sposito saranno gli chef protagonisti dell’appuntamento serale, insieme una selezione di vini delle cantine Fontanavecchia, Ocone Vini, Il Poggio e Terre Massesi, oltre all’olio Carofano a complemento di ogni piatto.
Gusta Sannio proseguirà poi martedì 8 luglio, sempre dalle ore 20, con la Food Expo, nei giardini e nei dehors di Tenuta Pascarella. Un vero e proprio percorso gastronomico sotto le stelle in cui i partecipanti potranno abbinare 6 calici a 6 piatti gourmet a scelta, tutti preparati da una grande squadra di chef, pizzaioli e artigiani del gusto, oltre a cantine e birrifici , che saranno svelati nelle prossime settimane.
Come nelle passate edizioni, Gusta Sannio rinnova il suo impegno verso la solidarietà: nel 2025 parte del ricavato sarà infatti devoluta ad ICare e ad uno dei suoi progetti in un’ottica di responsabilità e impegno verso la comunità .
“Siamo felici di rinnovare anche quest’anno l’appuntamento con Gusta Sannio – spiega Angelo D’Amico, chef di Locanda Radici e promotore dell’iniziativa –. È un evento che nasce dal desiderio di raccontare il nostro territorio attraverso la cucina, valorizzando la rete di produttori, vignaioli e artigiani che lavorano ogni giorno con passione. Il nostro obiettivo è creare connessioni tra l’entroterra e la costa e offrire allo stesso tempo un momento di condivisione che abbia anche un significato sociale. Grazie al protocollo d’intesa siglato con ICare, infatti, una parte del ricavato dell’evento sarà destinata a sostenere il progetto “DolceMente”, un laboratorio di pasticceria e di comunità promosso dalla Cooperativa per favorire l’integrazione delle persone con fragilità attraverso la cucina”.
Ticket di ingresso in prevendita: https://www.gustasannio.it/
Informazioni sui canali Instagram (@gustasannio.festival) e Facebook (Gusta-Sannio-food-festival).